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メシマズ母。そのせいで父が浮気。食事は私が担当する事に。本を見ずに作るとメシマズ母と似たような味になるので、料理本を熟読してから作るようにした結果

2017年5月28日 カテゴリ:家族

24 :キチママさん 2008/02/12(火) 02:29:15
スレ違いすみません

歴代このスレを愛読してきました。母はメシマズ。
そのせいもあってか両親の仲は冷え切り父は浮気。
自分はここ数年、週に半分ほどは食事作りを担当していますが
本を見ずに作ったご飯は母の味にそっくり、
本を見ていてもなぜかいつも似たような味になる。

しかしこのスレで「基本に忠実に」「本の通りに」と繰り返し目にし、
さらにメシマズの罪深さを改めて思い知り
(ずっと母の野性的料理に苦しめられてきましたが、
今度は自分がメシマズ→浮気、離婚になり得るってことも含め)
アホみたいに本しか見ず頑なに本の通りにしか作らなくなりました。
すると、すぐにまともな味がするようになってきました。
代々続いてきたメシマズ家系においては奇跡、
やっとメシマズの血が絶てるかもしれません。
ありがとう住人のみなさん。みなさんの家庭に幸あれ。

26 :キチママさん 2008/02/12(火) 05:19:50
>>24

>本を見ずに作ったご飯は母の味にそっくり、
>本を見ていてもなぜかいつも似たような味になる。

本を見てまともメシが作れるようになった今では、
上記のようなことになるのは何が原因だったと分析できる?

頼む、教えてくれ…

28 :キチママさん 2008/02/12(火) 08:08:16
>>26
向上心と客観視
29 :キチママさん 2008/02/12(火) 08:35:38
>>28
回答になってないw
27 :キチママさん 2008/02/12(火) 05:38:00
>>24じゃないけど、似たような経験あるな。
大学入って独り暮らし始めて、初めて料理するようになった時。
初めての料理、みたいな本買って自炊したんだけど、それが不味いのなんの。

俺の場合、原因は手順だったんだけどね。
材料揃えてからざっと本見て手順確認するんだけど、そこでつい、これとこれの
順番入れ替えても大丈夫だよなとか、これはまとめてやっちゃえば楽じゃんとか、
自分じゃ手際がいいつもりでアレンジしちゃってた。
そこに気がついて、ちゃんと本の手順通りに作るようになったら、マズメシから
フツメシになったよ。

35 :キチママさん 2008/02/12(火) 10:43:48
>>26
料理の本と言っても基礎から応用まで色々あるよ
俺は嫁が寝込んだときに重宝したのは「基本のお料理ブック」だった
計量のやりかた、包丁の使い方、火加減、肉、野菜、魚、乾物等の素材の特徴と下拵えと代表的な料理の調理法がきちんと丁寧に解説されている
こういう本を熟読して料理の基本的な知識とセオリーをたたき込めばいいんじゃね?
でも、それには自分が料理が下手で基礎から学ぶ必要があると「自覚」しないと効果が薄いな
54 :キチママさん 2008/02/12(火) 14:49:07
>>26
>>27の言う通り、手順と材料に勝手なアレンジが多かったです。
あとは脳内に浮かんでくる料理=食べたことのあるもの(母の料理)なので
本を見ないということがそもそも大間違いでした。
最大のポイントは調味料を適量使うという概念がなかったこと。
本通りに作ると種類も量もあまりに多いので驚きました。

最近は父も家で夕飯を食べてくれるようになりました。
初心を忘れないようこれからもロムります。おじゃましました。

55 :キチママさん 2008/02/12(火) 14:54:49
>>54
イメージってやっぱ大切なんだな。
しかも家庭料理のイメージか。これでマズメシは連鎖するのか・・・
25 :キチママさん 2008/02/12(火) 02:53:39
なるほど…
メシマズにとって、本の通りに作るのは「アホみたい」という認識なのか
なんか納得

メシマズ嫁を持つ弟。ある日俺んちに来て、「これ、うんま!うんめぇ!(ガツガツ)」俺「お前それしかしゃべらんのかww」弟嫁「;;;;;」→と玄関に弟嫁が立っていて・・・

2017年5月19日 カテゴリ:切ない話 , 嫁姑

507 :キチママさん 2008/07/04(金) 11:17:30
皆大変なんだな・・・
俺も、俺の弟嫁がメシマズ嫁で、それについて俺が少し困ってる
近所に住んでるんだが弟がウチに来るんだよ
俺んちは今嫁が里帰り中で俺がメシ作ってんだけど一週間くらい毎晩来てた
「うめーうめー」って、お前それしかしゃべれんのかってくらい
飢えた獣のような目でガツガツ食ってたな
うち母親早くに逝ったんで、中学んときから俺が炊事担当だった
その当時の事思い出して、ちょっとしみじみしてたら、弟の嫁が来てな、
もう玄関開けた時から「うわ」って思うくらい怒ってるんだわ
その後はなんかすごかった、弟のことをめちゃくちゃ非難して泣いてた
内容は超逆ギレ
メシマズかもしれないけど愛があったら文句言わないはずとか。
なんとか取りなして二人を車で送ってってやった

ここ読んで思ったけど、メシマズ自体が許せないってより、
メシマズを許せって言われるのが許せないんだろうなって思った
ちょっと取りなした事を後悔しはじめてきた

512 :キチママさん 2008/07/04(金) 11:58:45
>>507
兄嫁の留守に来るあたり、弟のギリギリの努力と
切羽詰り具合が胸に来て泣ける
513 :キチママさん 2008/07/04(金) 12:14:26
>>512
せっぱ詰まってたと思う
小遣い制で余分な金持たせてもらってないから、外食できないしな
ただ単に空豆やタケノコを蒸籠で蒸して塩で食うだけの物ですら絶賛してた
たんなる蒸し野菜なのにな…なんか書いてると可哀想になってきた
でも弟嫁もいいところあって、たいへん可愛いんだけどな
あれは離婚できねーわってくらいのレベルでほんと可愛い
533 :キチママさん 2008/07/04(金) 13:43:20
>>513
弟嫁の愛しているのは弟じゃない。
弟を愛していると思ってる自分自身だ。

ここで本気で弟を心配している兄であるお前が助けないで,
「離婚できない可愛さ」なんて言ってる場合じゃないだろう?

508 :キチママさん 2008/07/04(金) 11:20:34
愛があったらメシマズから脱出しようと努力するよな。
直そうと努力した上での失敗なら我慢するよ。限度はあるけど
510 :キチママさん 2008/07/04(金) 11:30:54
>>508にハゲド
味覚障害なら諦めるしかないが
努力すらしないのは論外
517 :キチママさん 2008/07/04(金) 12:28:56
1日3食として、1年で約1,000食。
結婚生活が40年続いたら,
これから先の人生の食事4万食以上を無駄にするんですな・・・ご愁傷様です。
534 :キチママさん 2008/07/04(金) 13:45:32
マズメシじゃなくて逆切れする性格が悪いんだよなあ。
マズメシでも、自覚して努力するとか、家事分担を変えるとか
そういう対応でしのげたりするしな。
551 :キチママさん 2008/07/04(金) 21:16:27
>>507
弟助けてやれないのか?
飯食わすだけじゃなく、弟嫁に話出来ないだろうか・・・
それぞれ独立してるのは分かるけど、この先ずっと弟こんな状態で
良くないだろう・・・
552 :キチママさん 2008/07/04(金) 21:18:59
>>551
しかし弟嫁、あの態度じゃあ話も聞かんだろうしなぁ…。


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